HoReCa

Майонез Pechagin Professional Profi 67% предназначен для предприятий общественного питания и салатных производств. Высококачественные яичные желтки в его составе обеспечивают румяную, золотистую корочку на продукте при запекании. Благодаря специально подобранным гидроколлоидам прекрасно удерживает влагу в салатах.

Обладает приятным запахом, густой консистенцией и идеально сбалансированной текстурой, благодаря строго продуманному количеству желтка, масла, уксуса и специй. Эталон вкуса настоящего «Провансаля». Производится в соответствии с уникальной рецептурой и традициями известного производителя.

Белый среднезерный рис первого сорта ГОСТ РФ содержит минимальное количество мелованного риса и количество дроби находится в диапазоне 4-8%.

SHINAKI - самый популярный и востребованный в России рис Высшего сорта высокого ценового сегмента. Многоступенчатая система контроля качества каждой партии гарантирует всегда идеальный продукт для профессионалов HoReCa

SHINAKI - самый популярный и востребованный в России рис Высшего сорта высокого ценового сегмента. Многоступенчатая система контроля качества каждой партии гарантирует всегда идеальный продукт для профессионалов HoReCa

Эластичные тонкие листы удобны для приготовления роллов и суши, а приятный океанический вкус по достоинству оценили профессионалы японской кухни. Экстра-качество Tidori подтверждается многолетней высокой репутацией среди профессионалов HoReCa.

Эластичные тонкие листы удобны для приготовления роллов и суши, а приятный океанический вкус по достоинству оценили профессионалы японской кухни. Экстра-качество Tidori подтверждается многолетней высокой репутацией среди профессионалов HoReCa.

Соевый соус Hansey - это удивительное решение для всех, кто ценит аутентичный вкус в азиатской кухне по доступной цене.

Яйца «Деревня Недюревка» имеют насыщенный морковно-оранжевый цвет и натуральный превосходный вкус, что характерно для домашних яиц. Цвет скорлупы - белый. Диетические - это яйца, срок хранения которых со дня снесения не превышает 7 суток, с высоким содержанием белка,12 витаминов (А, Д, В12 и др.) и минеральных элементов(фосфор, марганец, железо и др.)

Масло фритюрное Санни Голд 5л имеет высокую устойчивость к пено– и дымообразованию, потемнению, окислению. Может нагреваться до высоких температур – до 208 градусов. Рабочая температура – обычно 180 градусов. Масло фритюрное Санни Голд 5л идеально подходит для профессионального использования, т.к. содержит комплекс антиоксидантов и пеногасителей, не только улучшающих качество конечного продукта, но и продлевающих срок использования масла во фритюрнице.

Масло подсолнечное Санни Голд подходит как для жарки, так и для заправки салатов. 100% натуральный продукт.

Масло подсолнечное PECHAGIN Professional для фритюра и жарки призвано удовлетворить потребности профессиональных поваров.

Масло для фритюра и жарки Pechagin Professional - идеально подходит для жарки различных продуктов, обеспечивая им хрустящую корочку и сохраняя сочность.

Пшеничный хлеб Harry's American Sandwich — мягкий, с тонкой корочкой, идеально подходящий для классических сэндвичей. Чуть сладковатый хлеб прекрасно подрумянивается в тостере, или духовке: он становится хрустящим снаружи, но остается мягким внутри. Советуем для клубных сэндвичей и французских тостов на завтрак, а также для жарки на сковороде в пару к колбаскам и фасоли в томатном соусе.