Во всём мире, кроме славянских стран, гречку относят к дорогим продуктам. Её трудно выращивать и обрабатывать, и она относится к продуктам здорового питания, которые традиционно стоят дороже, чем обычные. Интересно, что при этом главным экспортером гречки на мировой рынок является Китай, а вовсе не Россия и не Польша (114 тысяч тонн против 7 тысяч и 6,8 тысячи тонн соответственно). А главный мировой импортёр – Япония.
Круглозерный рис культивируют в Китае, Японии, Италии и России. Его зерна содержат больше всего крахмала и обладают свойством при приготовлении блюд абсорбировать много жидкости. Такой рис быстро разваривается и становится очень мягким. Соотношение длины рисового зерна к ширине – 1,8:1. Короткозерный или круглозерный рис часто путают со среднезерным, хотя у короткозерного риса – свои сорта.
Пропаренный рис (также называемый переработанным рисом и рисом легкого приготовления) - это рис, который был частично сварен в шелухе. Тремя основными этапами пропаривания являются замачивание, приготовление на пару и сушка. Эти шаги облегчают обработку риса вручную, а также улучшают его питательные свойства, меняют текстуру и делают его более устойчивым к долгоносикам. Это лечение практикуется во многих частях мира.
Длиннозерный рис распространен в странах Азии, Америки и Австралии. У него длинные и тонкие зерна, которые при варке не слипаются и плохо развариваются. Он асбсорбирует умеренное количество влаги. Во всем мире популярен как белый, так и коричневый длиннозерный рис. По сравнению с другими видами риса он наиболее изысканный.
Пшеничная крупа — это крупно, средне или мелко измельченные зерна пшеницы желто-коричневого или коричнево-серого оттенков. Цвет крупы зависит от озимого или ярового цикла выращивания пшеницы. Пшеничные крупинки при варке, развариваются одновременно, что делает пшеничную крупу удобной в приготовлении.
Удивительное рядом. Прямо на вашей кухне. Рис и пшено. Две любимые каши детства запрыгнули в один пакетик, чтобы было в два раза вкуснее и полезнее. И удобнее, конечно.
Гречневая крупа Мистраль имеет однородный коричневый цвет, приятный яркий аромат и неповторимый вкус
Способ приготовления:
1.Опустите пакетик с гречкой в кипящую воду, не открывая его.
2.Варите на медленном огне 20 минут.
3.Достаньте пакетик и дайте воде стечь.
4.Аккуратно вскройте пакетик сбоку и выложите рис на тарелку.
Приятного аппетита!
Чтобы приготовить вкусный и полезный гарнир, не обязательно быть шеф-поваром! Рис и крупы Мистраль в пакетиках для варки получатся безупречными с минимальными усилиями. Не нужно стоять у плиты, постоянно помешивать, следить за уровнем воды и огня. Крупы в пакетиках для варки не пригорят, не разварятся и не убегут!
Способ приготовления:
1.Опустите пакетик с пшеничной крупой в кипящую воду, не открывая его.
2.Варите на медленном огне 20 минут.
3.Достаньте пакетик и дайте воде стечь.
4.Аккуратно вскройте пакетик сбоку и выложите крупу на тарелку.
Приятного аппетита!
Рис Кубань при приготовлении становится мягким и кремообразным, его зерна имеют одинаковую ровную форму и белый цвет.
Способ приготовления:
1.Опустите пакетик с рисом в кипящую воду, не открывая его.
2.Варите на медленном огне 25 минут.
3.Достаньте пакетик и дайте воде стечь.
4.Аккуратно вскройте пакетик сбоку и выложите рис на тарелку.
Приятного аппетита!